"Tradizioni di Puglia": Minervino si prepara a vivere la rassegna 2026

Minervino Murge si prepara a vivere la rassegna degli eventi della stagione estiva e autunnale del 2026: si chiamerà "Tradizioni di Puglia" e prevede un mix di iniziative enogastronomiche e culturali con l'obiettivo di valorizzare e promuovere il territorio e i suoi prodotti tipici.

La rassegna sarà organizzata dall'Associazione Volontari per Minervino '96, in collaborazione con l'amministrazione comunale e altre realtà associative del territorio.

Il 12 luglio si terrà la Festa del Panzerotto, giunta quest'anno alla sua quinta edizione e rappresenta uno dei momenti più attesi dell'estate minervinese. Il panzerotto, sebbene diffuso in tutta la regione, assume a Minervino Murge una connotazione unica: la sfoglia è lavorata per essere estremamente sottile e croccante, frutto di una sapiente miscela di farine locali provenienti dai mulini dell'Alta Murgia.

Il 20 agosto la comunità si prepara a vivere la Sagra dell'Uva, che rappresenta l'omaggio di Minervino Murge alle sue radici agricole e alla millenaria cultura vitivinicola dell'Alta Murgia. L'evento celebra il momento clou dell'annata agraria, trasformando il borgo in una vetrina d'eccellenza per i produttori locali e i vitigni autoctoni come l'Aglianico e il Nero di Troia.

Il 28 e 29 novembre si celebrerà la Sagra della Cima di Rapa, una festa che celebra il prodotto simbolo dell'inverno minervinese, un ortaggio che in queste terre collinari trova il suo habitat ideale, sviluppando una croccantezza e un sapore inconfondibili. L'evento trasforma il borgo in un laboratorio del gusto a cielo aperto, dove la tradizione culinaria locale incontra la convivialità più autentica.