In arrivo a Minervino la quinta edizione della "Festa del Panzerotto"

Torna a Minervino per la quinta edizione la "Festa del Panzerotto", l'iniziativa organizzata dall'associazione Volontari per Minervino '96 che si terrà sabato 12 luglio in Villa Faro, nell'ambito delle iniziative della rassegna enogastronomica e culturale "Tradizioni di Puglia".

"Il Cuore Filante della Tradizione": si legge sulla pagina web dell'associazione, che invita tutti a partecipare all'iniziativa, poiché rappresenta uno dei momenti più attesi dell'estate minervinese.

Scrivono i membri dell'associazione: "Il panzerotto, sebbene diffuso in tutta la regione, assume a Minervino una connotazione unica: la sfoglia è lavorata per essere estremamente sottile e croccante, frutto di una sapiente miscela di farine locali provenienti dai mulini dell'Alta Murgia".

Gli eventi proseguiranno il 24 luglio con l'evento "Cena al Castello", il 20 agosto con la Festa dell'Uva e del Vino presso Villa Faro e la Festa della Cima di Rapa il 28 e 29 novembre nel Centro Storico.